餐饮新秀

  • 张小松

     

    姓名:张小松

    性别:男

    职务:专业热菜教师

    职称:中式烹调(高级)

    毕业学校:武隆职业教育中心

    获奖经历:

    2015年  在天津婚博会中获得雕刻展台组第一名

    2019年  在重庆雾都宾馆技能大赛热菜组中获得二等奖

    2020年  获得国家高级人才认证烹饪名师

    2021年  贵州省黔南布依族苗族自治州独山县特色菜第3名

    工作经验:

    2014年  在天津盛华百饺园担任花王(菜品美化雕刻展台)和展板

    2015年  在天津盛华喜盈门大酒店担任冷菜师和花王(菜品美化雕刻展台)

    2016年  在重庆顺风123担任展板主管以及炒锅

    2017年  在重庆砂锅主义担任副厨

    2018年  自主创业

    2019年  进入国企雾都宾馆担任亚洲菜领班

    2020年  在重庆mio酒吧副厨

    2021年  进入学校担任热菜老师

    相关证书:

    证书1.jpg

    证书3打码.jpg

    证书2裁剪.jpg



    2022-03-31...
  • 吴同庆

     

    吴同庆,男,29岁,山东泰安人,师从中国烹饪大师任荣先生,国家中级烹调师,川菜传承大使,擅长鲁菜和川菜的研发,意境菜和会所菜品的设计,长期扎根于烹饪事业,曾参加2019年中国北京烹饪技能大赛获得金奖。

    工作简历:

    2011年至2012年,学徒,黄河口外商俱乐部;

    2012年9月至2013年10月,粘板,黄河口外商俱乐部;

    2013年11月至2015年5月,炒锅,海丰园大酒店;

    2015年5月至2019年7月炒锅,怡品阁养生大酒店;

    2019年7月至2020年12月零点厨师长,东胜海天大酒店;

    2021年至今,任东营市齐胜喜餐饮有限公司中餐厨师长,胡悦里韩式烤肉技术指导。

    相关证书:

    证书1打码.jpg

    证书2裁剪.jpg

    2022-03-30...
  • 卯志

     

    卯志拥有两年多的酒店后厨工作经验,负责酒店原料进出,后厨人员流动性,在此过程中使酒店后厨正常、高效运转,他擅长川黔菜制作。通过一年多的在校执教,使他懂得了想要教好学生,还得多提升自身实力,俗话说:要想分给学生一杯水,还得自己有一桶水。他对自己的职业心很强,面对生活积极向上,善于沟通,理解并知道学生的需求。除此之外具有较强团队合作意识以及良好的团队合作精神


    教育背景:

    2017.08 - 2020.06

    贵阳学院,烹饪工艺与营养专业

    工作经历:

    2019.01 - 2019.06

    成都铁路局贵阳客运段餐营炊事员(实习),获得优秀实习生奖励

    2019.07 - 2019.12

    上海聚福园餐饮有限公司,食材采购及菜品加工制作(全职)。负责店里后厨原料的采购 ,按时检查每天制作菜品的工序,保证出菜质量。并在此期间进修川菜百菜百味制作。

    2020.01 - 2020.06

    上海涟泉大江户,后厨2灶(全职)。在涟泉大江户温泉酒店工作期间获得酒店海鲜火锅制作参与奖。

    2020.07 - 2021.06

    丰之阜商贸有限公司,领厨(全职)。负责列车工作人员一日三餐、领导接待宴并安排所需原料的订购。

    2021.07 -至今

    任荣烹饪教育集团(盘州职业技术学校校区),专业教师(全职)。在盘州市职业技术学校任教中参加六盘水市院校职业技能大赛,烹饪中餐热菜教师组荣获第二名。获得六盘水市职业技能大赛优秀指导二等奖。

    职业技能:

    中式烹调师高级   行政总厨(中级)


    相关证书:

    证书.jpg

    证书2.1.jpg

    2022-03-30...
  • 王进华

     

    2014年重庆武隆技能大赛“中餐烹饪”项目荣获一等奖。

     

    2014年重庆市技能大赛“食品雕刻与冷拼”项目荣获三等奖。

     

    2016年三峡工程重庆库区职业技能大赛“中式面点”项目荣获三等奖。

     

    2018年重庆市第十一届中等职业院校技能大赛“食品雕刻与冷拼”项目荣获三等奖。

     

    2019年重庆市第十二届中等职业院校技能大赛“食品雕刻与冷拼”项目荣获二等奖。

     

    2021年铜仁市第一届职业技能大赛“黔菜制作”项目一等奖。

     

    2021年“国家技能人才考评员”

     

     

    人生格言:细节决定成败、细节成就名厨。


    相关证书:

    3.3.png

    4.3.png

    2.jpg
















    2022-03-03...

联系我们

在线咨询: 点击这里给我发消息

微信号:RR2013818

工作日:9:00-18:00 节假日休息